6 septembre - Solera - Cuvée rouge, Simplicité Volontaire et SortiRousse

BIÈRES :

Solera – Cuvée rouge – 6,9 % - Brasseurs du Monde - Saint-Hyacinthe ( QC)
Bière fermière élevée 6 mois en barrique où du moût de raisin a été ajouté en deuxième fermentation. Saveur hybride entre une bière fermière peu amère et un vin rosé.

Simplicité Volontaire (pilsner bohémienne) - 5 % - Champ Libre – Mercier (QC)
Douce et légère en bouche, cette bière offre de belles saveurs de céréales où l’effluve floral du houblon saaz de la République Tchèque couronne le tout.

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COCKTAIL DE LA SEMAINE :

SortiRousse (Pour un verre de 10 à 12 onces.)

Ingrédients  :
1,5 à 2 onces de Sortilège (liqueur de whisky et sirop d'érable – SAQ)
Une bouteille (341ml) ou canette (355ml) de la Rousse d'inspiration irlandaise de Brasseurs du Monde
Le jus d'un citron et un zeste de celui-ci.
Glaçons

Méthode  :
Mettre le jus du citron dans le verre.
Ajouter le Sortilège.
Ajouter 2 ou 3 glaçons.
Remplir le verre de bière rousse.
Agiter doucement avec une cuillère pour bien répartir les saveurs.
Ajouter un zeste de citron.


Dégustez!