Les producteurs de bovins du Québec souhaitent augmenter leur production de 50 % d’ici 2025

Les producteurs de bovins du Québec souhaitent augmenter leur production de 50 % d’ici 2025.

C'est notamment ce qui ressort du prochain plan de développement de la production bovine.

Ils désirent travailler avec le gouvernement pour améliorer la croissance et la relève du secteur.

Jean-Marc Ménard, président des Producteurs de bovins de Montérégie-Est:

« La production bovine a connu des difficultés depuis une dizaine d'années puis avec des aides du gouvernement, on aimerait augmenter cette production. Comme vous le savez, on produit seulement qu'environ 30 % de la viande bovine consommée. »

Le plan sera présenté au ministre de l'Agriculture du Québec, Laurent Lessard, les 3 et 4 avril.

Rappelons que la Montérégie est la région qui compte le plus de fermes bovines de la province.