Volte-face dans l'industrie du lait de chève

Les producteurs de lait de chèvre du grand Drummond respirent mieux depuis quelques jours.

Deux grandes compagnies ont décidé de revenir sur leur décision et de finalement renouveler leurs contrats d'approvisionnement.

Saputo et Liberté ont même réitéré pratiquement les mêmes commandes que dans les dernières années, soit près de 60 % de la production au Québec.

La qualité du lait, la régularité des approvisionnements et le prix auraient fait pencher la balance.

Les producteurs devront cependant changer certaines méthodes de production et revoir la logistique de transport.

Agropur n'a pas encore annoncé sa décision dans ce dossier.