Sherbrooke : le restaurant l'Gros Luxe est là pour rester au centre-ville

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Le restaurant l'Gros Luxe est là pour rester au centre-ville de Sherbrooke.

Le propriétaire et opérateur, Alex Bastide, confirme qu'une réouverture officielle aura lieu le 29 juillet.

Ce sont des conflits avec un partenaire financier de l'endroit qui sont à l'origine de la fermeture temporaire depuis dimanche. 

Des changements au niveau de l'administration sont donc en cours. 

M. Bastide assure que les affaires vont bien et qu'il n'est pas touché par la pénurie de main-d'oeuvre.  

Ce dernier est confiant que la trentaine d'employés est là pour rester. 

'' On a quand même un bail de 20 ans et ça va rester comme ça. Je pense que l'avenir est très intéressant à Sherbrooke, surtout sur la rue Wellington. Je crois que la Ville donne tout ce qu'il faut pour que Well Sud se concrétise. Nous sommes là pour collaborer, on croit à Well Sud et on veut en faire parti à la vie à la mort. '' - Le propriétaire et opérateur, Alex Bastide

Ce dernier est conscient que les trois prochaines années seront plus difficiles en raison des travaux, mais estime une augmentation de son chiffre d'affaires de 20 à 30 % par la suite.