Restauration: La solution, le partage des pourboires!

La solution pour contrer la pénurie de main-d'oeuvre dans les cuisines des restaurants serait le partage des pourboires.

C'est ce qui  est avancé par l'Association des restaurateurs du Québec à la suite de l'enquête mené par le Conseil québécois des ressources humaines en tourisme.

1 000 travailleurs de la restauration ont été sondés pour connaître leur  l'opinion sur leur profession et leur environnement de travail.

L'inégalité des salaires entre le personnel en salle à manger et en cuisine est l'une des réalités qui ressort du sondage.

Le vice-président aux affaires publiques et gouvernementales de l'ARQ François Meunier.