Du cannabis pour détendre les homards avant la cuisson

On sait à quel point la cuisson du homard peut être controversée.

Un restaurant du Maine a décidé de détendre l'animal en lui faisant respirer de la fumée de cannabis, avant la cuisson!

Le Charlotte's Legendary Lobster Pound exécute cette technique seulement si le client en fait la demande.

Le homard est alors placé dans une boîte fermée contenant de l'eau. Le cannabis est ensuite soufflé à l'intérieur.

Le restaurant affirme que l'animal ressent moins la douleur de la cuisson, ce qui rendrait sa chair plus savoureuse.

Cette prétention n'est toutefois pas prouvée scientifiquement.

On ignore donc si cette méthode est révolutionnaire ou s'il ne s'agit que d'un coup de pub!