La laitue romaine n'est plus un risque pour votre santé

La vague d'infections à la bactérie E. Coli liée à la consommation de laitue romaine au Canada semble terminée. 

Aucun nouveau cas n'a été rapporté depuis le 12 décembre, ce qui amène l'Agence de santé publique de retirer sa recommandation "de consommer des types de laitue autres que la romaine". 

Cette éclosion a fait un mort et rendu malade 42 personnes à travers le Canada en novembre et début décembre. 

Le Québec fait partie des provinces les plus touchées. 

Les malades étaient âgés entre 3 et 85 ans. Dans 74% des cas, il s'agissait de filles et de femmes. 

L'Agence canadienne d'inspections des aliments recommande tout de même de bien se laver les mains avant et après avoir manipulé la laitue et d'enlever les feuilles enveloppantes des salades fraîches. 

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