Cuisine de rue à Québec : des candidats recherchés

La réglementation entourant le projet-pilote de cuisine de rue à Québec sera connu le 20 mars.

D'ici là, la ville lance un d'appel d'intérêt aux restaurateurs qui désirent exploiter un food truck cet été.

Ils ont jusqu'au 19 mars pour déposer leur candidature.

Les candidats devront absolument avoir un lieu de préparation ou un restaurant sur le territoire de Québec 

Une dizaine de parcs ont été ciblés pour ces camions-restaurants. Des endroits choisis parce qu'ils ne font pas de concurrence aux restaurants déjà bien établis.

Rappelons qu'entre trois à six événements de cuisine de rue se tiendront sur le site d'ExpoCité de mai à septembre prochain.

Voici la liste des 10 sites suggérés par le comité qui s'est penché sur le dossier.

- La base de plein air de Sainte-Foy

- Le domaine Maizerets

- Le parc Notre-Dame-de-la-Garde,

- L'Hôpital de l'Enfant-Jésus,

- Le parc Cartier-Brébeuf

- Le parc de la Chute-Montmorency

- Le parc de la Plage-Jacques-Cartier

- Le secteur de la piscine Saint-Roch

- La promenade Samuel-De Champlain

- Le secteur de l'Étang de la côte à Beauport