Exposants recherchés pour la 16e Foire gourmande

La 16e Foire gourmande de l'Abitibi-Témiscamingue et du Nord-Est ontarien sera sous la présidence d'honneur du chef Yves Moreau.

L'homme originaire de Latulipe, au Témiscamingue, est chef cuisinier à l'hôtel Forestel de Val-d'Or depuis 1989.

Il a été récompensé plusieurs fois dans le milieu gastronomique et touristique.

Après une légère baisse dans les dernières années, l'organisation espère attirer au moins 40 exposants.

Deux membres du comité sont dédiés exclusivement à attirer des producteurs ontariens, qui étaient moins présents.

200 invitations seront envoyées aux producteurs et agrotransformateurs de la région, du Nord-Est ontarien et des quatre coins du Québec.

Plusieurs nouveautés attendent les visiteurs, se réjouit la cofondatrice et présidente de la Foire, Line Descôteaux.

« On axe beaucoup sur la bouffe, offrir des trucs à manger aux visiteurs. Il va y avoir beaucoup d'activités culinaires, entre autres des combats de chefs. On va travailler cette année aussi avec les microbrasseries, qui, on l'espère, vont participer. »

La programmation des spectacles sera dévoilée dans les prochains mois.

Ce rendez-vous gourmand se tient du 18 au 20 août prochain à Ville-Marie.