L'Italie à l'honneur à la Foire gourmande ATNEO

La Foire gourmande de l'Abitibi-Témiscamingue et du Nord-Est ontarien dévoile quelques bouchées de sa 17e édition.

Avec Stefano Faita comme chef invité d'honneur, l'Italie sera au menu avec une soirée pâtes fraîches le vendredi et des cours de cuisine italienne.

Un grand repas découverte rassemblera aussi cinq chefs et cinq aliments le samedi.

Plus d'une trentaine d'exposants sont déjà confirmés, dont neuf nouveaux venus.

Ils devront transformer leurs produits pour proposer des recettes uniques et originales.

La présidente et cofondatrice de la Foire, Line Descoteaux, jure que ce sera la plus belle édition.

« On a vraiment travaillé sur l'ambiance. Il faut venir toute la fin de semaine. Évidemment qu'on a nos agrotransformateurs, mais tout l'aspect animation qui va graviter autour de la bouffe, ça  va être le fun aussi. Et nos artisans vont aussi nous en mettre plein les yeux. »

Montréal sera la région invitée, mais Line Descoteaux reste secrète sur tout ce que ça implique.

« On a décidé d'inviter une région surtout au niveau de l'agrotransformation. Moi, je trouve que les échanges, ça permet de voir ce que les autres font, mais aussi de montrer ce qu'on est capable de faire. S'il y a un chef de Montréal qui vient nous voir, il va peut-être repartir avec un ou deux produits régionaux. »

Des spectacles gratuits

En soirée, le site de la Foire sera tout en musique avec des prestations gratuites de Québec Redneck Bluegrass Project et Käin.

Des artistes régionaux comme Shawn Wine and the Winos et les 8 Sourcils seront aussi de la fête.

C'est important pour Line Descoteaux de mettre de l'avant la région.

« Autant au niveau culinaire, exposants, agrotransformateurs, mais aussi musicaux, on aime ça faire travailler notre petit monde. Eux n'ont pas des scènes toutes les fins de semaine. »

Un spectacle et plusieurs activités pour toute la famille complètent la programmation, que vous pouvez consulter ICI.

La Foire gourmande se tient du 17 au 19 août à Ville-Maire. Il est déjà possible de se procurer un bracelet pour l'événement.