Trois fromages de la région finalistes de Sélection Caseus

Trois fromages de l'Abitibi-Témiscamingue sont finalistes au concours des fromages du Québec, les prix Caseus.

La fromagerie Fromage au Village de Lorrainville en a deux, l'Angélus et le Fleur d'ail.

Le troisième est le Bâtisseur, le fromage du 100e de La Sarre, fait par la Vache à Maillotte.

L'apparence générale, la texture, l'odeur et la saveur étaient notamment évalués.

Ces trois fromages ont été choisis parmi 217 inscriptions.

Les lauréats seront connus le 12 septembre prochain à Québec.