Stéphane Modat

Chroniqueur

Tous les lundis à 8 h 05 au 107,5 Rouge fm, vous avez rendez-vous avec Stéphane Modat, Chef des restaurants au Fairmont Le Château Frontenac

Natif du sud de la France et établi à Québec depuis plus de 10 ans, Stéphane Modat est l’un des grands chefs de sa génération.

Lors de sa chronique hebdomadaire, il vous partagera ses découvertes culinaires et ses suggestions pour agrémenter vos repas.

Incroyablement créatif, Stéphane Modat propose une cuisine aussi inédite qu’accessible qu’il aime partager autant aux clients du Château Frontenac qu’à ses amis, sa famille et maintenant avec vous tous les mardis dans l’émission Les Matins Rouge fm.  

Stéphane Modat

Chroniqueur

Tous les lundis à 8 h 05 au 107,5 Rouge fm, vous avez rendez-vous avec Stéphane Modat, Chef des restaurants au Fairmont Le Château Frontenac

Natif du sud de la France et établi à Québec depuis plus de 10 ans, Stéphane Modat est l’un des grands chefs de sa génération.

Lors de sa chronique hebdomadaire, il vous partagera ses découvertes culinaires et ses suggestions pour agrémenter vos repas.

Incroyablement créatif, Stéphane Modat propose une cuisine aussi inédite qu’accessible qu’il aime partager autant aux clients du Château Frontenac qu’à ses amis, sa famille et maintenant avec vous tous les mardis dans l’émission Les Matins Rouge fm.