13 mars - Douro 2017
Douro 2017
Pomares - Quinta Nova
Douro - Portugal
Code: 13886875
Prix: 18 $
Disponibilités: 155 succursales en province
Servir à 16 degrés Celsius
Des cannellonis ricotta et épinards dans une sauce rosé ou une lasagne végétarienne en sauce tomate.
Cet assemblage de cépage indigène portugais est un parfait exemple que ce pays est apte à faire autre chose que des vins mutés à l'alcool (Porto). Le fruité de cette cuvée est agréable, ample, précis et généreux mais sans être massif, pâteux ou même encombrant au gustatif. Une bouteille vraiment impeccable pour seulement 18 dollars. Il existe également une très agréable version vin blanc de ce Pomares ibérique qui est disponible en plus petites quantités sur les tablettes du monopole. Les plus patients pourront oublier le rouge en cave encore 3 longues années.
-
17 juin 2022 - Pinot Noir 2020
De la truite, du saumon, du thon, des charcuteries… -
10 juin 2022 - Malbec 2019
Un onglet de bœuf ou de la macreuse de bœuf, un filet mignon de bison, des côtelettes d’agneau… -
27 mai 2022 - Sable de Camarague 2021
Des entrées à partager. Melon-prosciutto, poivrons marinés, bruschettas… -
20 mai 2022 - Muscadet-Sèvre-et-Maine 2020
Une salade, une assiette de crudités, des moules, des crevettes en écailles… -
13 mai 2022 - Gamay 2020
Un poulet BBQ, une assiette de charcuterie, une longe de porc… -
6 mai 2022 - Cahors 2019
Un pâté mexicain, une bavette de bœuf et ses frites bien croquantes… -
29 avril 2022 - Bolgheri 2019
Un risotto aux cuisses de canard confites, des cannellonis en sauce tomate… -
22 avril 2022 - Rioja 2020
Une paëlla ibérique, une pièce de viande grillée sur le barbecue… -
15 avril 2022 - Côtes de Bourg 2019
Un gigot d’agneau, une tourtière et son ketchup maison…
