28 septembre - Saint-Chinian 2015

20180928

Saint-Chinian 2015
Tradition - Domaine la Madura
Languedoc - France
Code: 10682615
Prix: 20.05 $
Disponibilités: 130 succursales en province
Servir à 16 degrés Celsius

Des aubergines gratinées farcies de boeuf ou de veau haché et de légumes.

Ce gouteux et sudiste rouge languedocien est élaboré par un jeune couple de vignerons ayant un énorme respect pour la vigne et son environnement. On retrouve des cépages méditerranéens dans l'assemblage, soit du carignan, du grenache, de la syrah ainsi que du mourvèdre. C'est fumé, épicé, torréfié, bien fourni et de fort bon goût. Ça se boit à merveille dès maintenant mais ça tiendra également encore 3 voir 4 ans en cave.