6 août 2020 - Pale Ale aux fruits tropicaux, Honey Brown et Flotteur à l'Amermelade

117308477_1247084038976421_2919017683158685587_n

Pale ale aux fruits tropicaux – 5,5  % - Brasseurs du Monde - Saint-Hyacinthe (QC)
La Pale Ale aux fruits tropicaux de Brasseurs du monde est aromatisée avec un mélange de houblons du Nouveau Monde et de fruits tropicaux. Moyennement amère, elle offre des notes d’agrumes et de fruits exotiques mûris au soleil. Elle sera idéale à l'apéro et accompagnera à merveille avec des grillades sur le BBQ. Osez la boire sur glace en panaché, moitié-moitié avec du jus de fruits tropicaux.

Honey Brown – 6  % - Microbrasserie Louks – Dorval (QC)
Cette bière brune au miel (Honey Brown en anglais) présente des notes de miel et de céréales grillées auxquelles s'ajoutent de fines saveurs de fruits séché. Quand même assez sèche, son amertume est douce et elle ira bien avec le poulet BBQ et toutes viandes grillées ou braisées où les sauces ou autres aromates seront plutot généreuse.


Le cocktail de la semaine  : Flotteur à l'Amermelade

Ingrédients  :
60  ml (2  oz) de liqueur apéritive Amermelade, un produit du Québec (SAQ)
Une petite boule (env 100 à 125 ml ou 2 à 3 cuillerées à soupe bien combles) de crème glacée à la vanille.
170 ml (6 oz) de soda à l'orange. Ça équivaut à une demi-bouteille ou demi-canette régulière de 355 ml (12 oz).

Méthode :
Prendre un verre de 12 à 15 oz et y mettre la crème glacée.
Ajouter l'Amermelade
Remplir LENTEMENT le verre de soda à l'orange. ATTENTION, ça va mousser. :-)

Dégustez !


VERSION SANS ALCOOL  : Ne pas mettre de liqueur alcoolisée.

Notes : À défaut d'avoir de l'Amermelade, on peut utiliser une autre liqueur apéritive amère/orangée du Québec ou l'Apérol italien


Santé !