Philippe Lapeyrie

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Philippe Lapeyrie

Animateur, chroniqueur vin

Philippe est un jeune et dynamique sommelier qui a œuvré dans plusieurs restaurants de 4 et 5 Diamants (selon le répertoire du CAA) au Québec, dans des établissements gastronomiques de premier plan comme le Toqué !, L’Auberge Hatley, La Chronique, le Laurie Raphaël et L’Auberge Georgeville. Depuis 2006, il gère avec brio le poste de chef sommelier du plus important concours en matière de vin en Amérique du Nord : Les Sélections Mondiales des Vins Canada.

Écrire à Philippe

  • Pays d'Oc 2018

    Voici un véritable caméléon qui saura se faufiler aisément entre la dinde, la tourtière, les terrines et autres plats festifs qui vont se retrouver sur votre table entre Noël et le Jour de l'An.
  • Navarra 2015

    Dinde, tourtière, terrine, plats en sauce brune...
  • Blaye Côtes de Bordeaux 2016

    Gigot d'agneau, rôti de boeuf, un osso bucco d'orignal ou de cerf...
  • Beaujolais Villages 2018

    Assiette de charcuteries et de fromages à partager
  • Naoussa 2017

    Poulet barbecue, tartelette de champignons sauvages, assortiment de charcuteries....
  • Priorat 2016

    Plats réconfortants automnaux, pièce de viande braisée ou rôtie...
  • Rosé 2017

    Salades, saumon, longe de porc, sushis, sauté de crevettes...
  • Touraine 2018

    Une grosse assiette vitaminée de crudités, des fruits de mer en coquillage, un filet de poisson à chair blanche...
  • Le Lapeyrie 2020

    Les meilleurs vins blancs, rouges, rosés, mousseux, moelleux et liquoreux qui sont disponibles sur notre marché en bonnes quantités.
  • Chianti Classico Riserva 2015

    Des spaghettis ou une grosse lasagne sauce tomate, champignons, viande hachée...
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