Débat autour d'une poutine multicolore

Poutine licorne

Il y a longtemps que la poutine a franchi les frontières du Québec et ces dérivés sont nombreux. Ajout de viandes, légumes, variantes dans la sauce ou le fromage: les restaurateurs ne se gênent pas pour modifier ce met typiquement québécois.

Un restaurant de Toronto a poussé la note encore plus loin, du moins visuellement. La «Enchanted Poutinerie» (Poutinerie Enchantée) propose la poutine Licorne.

Le mets reproduit la recette traditionnelle incluant frites et fromage en grains, mais la sauce brune est plutôt multicolore.

La création culinaire a été mise de l'avant lundi par le compte twitter du gouvernement du Canada. Les commentaires négatifs n'ont pas tardé à se multiplier, particulièrement sur la publication en anglais.