Début du procès pour un horrible accident de travail dans une boucherie

Palais de justice de Québec

Les propriétaires de l'ancienne Boucherie Huot de Saint-Nicolas à Lévis font face à la justice à la suite d'un accident de travail qui a rendu un employé de 18 ans inapte au travail en novembre 2016.

Le procès pour négligence criminelle causant des lésions a débuté aujourd'hui avec un extrait de la vidéo de surveillance où l'on aperçoit Olivier Bouchard tomber dans un hachoir.

La tête et le bras du jeune homme sont restés coincés dans la vis sans fin pendant 5 minutes avant que ses collègues parviennent à le secourir. Il était inconscient et saignait beaucoup à l'arrivées des policiers.

Selon Radio-Canada, le mécanisme de sécurité qui empêchait le hachoir de fonctionner lorsque le couvercle n'était pas en place était brisé depuis au moins six mois.

Bernard et Carl Huot ont vendu l'entreprise à Viandex quelques mois avant l'horrible accident, mais ils étaient encore en poste lorsque c'est survenu. Le procès doit s'échelonner sur 13 jours.