Le prix du crabe grimpe de 30 %

Crabe

Les premiers crabes de la saison font leur entrée dans les poissonneries de Rimouski et de la région.

Les amateurs de ce crustacé doivent toutefois payer leur facture 30 % plus cher que l'an dernier.

Le prix du crabe des neiges vivant approche 12 $/livre alors que le crabes des neiges cuit se vend autour de 25$/livre.

Deux facteurs principaux expliquent la forte hausse des prix.

D'abord, une baisse de 5 % du quota de la zone 17 dans le secteur de Rimouski et la forte demande du marché américain considérant qu'il n'y a pas eu de pêche au crabe de l'Alaska.